Для работников фаст-фуда по всей Калифорнии 1 апреля было удачным днем. Вступил в силу новый закон, повышающий минимальную заработную плату работников фаст-фуда, которые работают в сетях из 60 ресторанов и более, с 16 до 20 долларов в час. Информация была опубликована корреспондентами nbclosangeles.com.
Однако для владельцев франшиз резкий рост затрат на рабочую силу, включая налоги на заработную плату и страхование компенсаций работникам, является кошмаром.
«Мой бизнес будет дорожать на 180 000 долларов в год», - объяснила Микаэла Мендельшон, которая владеет шестью франшизами El Pollo Loco в округах Лос-Анджелес и Вентура. «На сегодняшний день я в минусе. Мы теряем деньги, поэтому нам нужно остановить утечку, внеся изменения».
Как и в случае с другими владельцами франшиз по всему штату, Мендельшон говорит, что цены на блюда прейскуранта необходимо будет повысить. Владелица бизнеса надеется, что автоматизированные киоски, которые она ввела на прошлой неделе, принесут некоторое облегчение.
Еще одна проблема заключается в том, создается путаница относительно того, на какие рестораны распространяется действие нового закона, особенно когда речь идет о небольших франшизах.
Габриэлла Кэмпбелл, владеющая франшизой по продаже мороженого Handel's в Лос-Анджелесе, спросила автора законопроекта, члена законодательного собрания Криса Холдена из Пасадены, включен ли ее бизнес в обязательное повышение минимальной заработной платы. В ответ член ассамблеи посоветовал ей поговорить с группой, которая написала закон, Международным союзом работников сферы обслуживания (SEIU).
Хотя закон направлен против работников фаст-фуда, он повлияет на заработную плату во всех секторах экономики, нуждающихся в низкоквалифицированной помощи.
«Поскольку рынок труда конкурентный, компаниям трудно найти сотрудников. Если компании быстрого питания платят 20 долларов в час, другим ресторанам придется, по крайней мере, соответствовать этому показателю, чтобы удержать сотрудников», - объяснил экономист Алан Джин. «И тогда людям, не работающим в ресторанной индустрии, придется повысить свою заработную плату».
В ответ на запрос журналистов Холден сказал, что, хотя он был автором законопроекта о повышении минимальной заработной платы, он не участвовал в переговорах о том, какие предприятия получат льготу.
KCRA, филиал NBC в Сакраменто, сообщил, что все группы, участвующие в заключительных переговорах по закону, подписали соглашения о неразглашении, сохраняя юридическую конфиденциальность деталей.
