В преддверии Рождества шеф-повара из Сан-Диего приготовили уникальную «Паэлью без границ» - угощение для мигрантов.
Несколько поваров из Сан-Диего, которые еще несколько лет назад сами были мигрантами, прямо на границе с США (в мексиканской Тихуане) устроили ресторан. Отведать традиционное испанское блюдо из риса, овощей, морепродуктов и мяса пришли сотни мигрантов из Центральной Америки. Все они надеются получить разрешение на въезд в Соединенные Штаты.
Армандо Родиэль, один из поваров, рассказывает: «Мы хотим поддержать людей, которые оказались в сложной ситуации. Решили это сделать своим способом – приготовить паэлью. Это блюдо символизирует свободу, единство и братство. И даже счастье. И мы должны этим поделиться».
Отметим, что сейчас на границе находятся более 5,5 тысяч американских военных. А в конце ноября они разогнали сотни людей слезоточивым газом и резиновыми пулями.
