90 компаний, которые занимаются продаже кофе в Калифорнии, в том числе «Старбакс», по суду обязали сообщать клиентам о том, какие негативные последствия может иметь употребление кофе.
Судебные разбирательства начались с иска, который подали активисты. По их мнению, при обжарке зерен кофе выделяется канцероген, который может стать причиной возникновения онкологии. При этом истцы напомнили, что один из Калифорнийских законов гласит: компании обязаны сообщать клиентам о наличии в составе их продукции опасных веществ, способных вызвать раковые заболевания.
Одним из таких опасных компонентов является акриламид – он выделяется при обжарке кофе и остается в готовом напитке. И хотя продавцы кофе пытались доказать, что наличие акриламида в напитке слишком мало, чтобы вредить здоровью, судья Верховного суда Лос-Анджелеса Элиху Берп принял сторону заявителей.
